La ingeniería agrónoma es la disciplina que agrupa la agricultura, la ganadería y la tecnología en una misma profesión. A grandes rasgos, un ingeniero agrónomo se encarga de gestionar la producción animal y vegetal y de cuidar el impacto sobre el medio ambiente. Por otra parte, también suele impulsar obras de desarrollo rural. En palabras del ingeniero peruano Raúl Andrade, “la agronomía es la profesión más noble que existe, ya que explota la tierra y no al hombre”. Así pues, los estudiantes que elijan la carrera de ingeniería agrónoma deberán mostrar cierto interés por la biología, la geografía y las matemáticas. Además, es recomendable que tengan algunas nociones de sociología y ambientología.

De hecho, un ingeniero agrónomo asesora constantemente a los productores de alimentos y tiene contacto con profesionales diversos. Según Raúl Andrade, la profesión se divide en tres grandes focos:

  • Tomar decisiones sobre la producción de alimentos, el desarrollo sostenible y el aprovechamiento y manejo racional de los recursos naturales.
  • Proponer soluciones a los problemas legales, técnicos, económicos, administrativos, sociales y políticos relacionados con la agronomía.
  • Generar y transferir conocimientos que optimicen la productividad agrónoma para promover un cambio de actitud en los productores.

¿Cuáles son las tareas diarias de un ingeniero agrónomo?

Como ya hemos apuntado, la agricultura, la ramadería, la industria y la alimentación son cuatro sectores conectados a esta profesión. De todas formas, cada área tiene sus labores específicas. Son las siguientes:

Sector agrícola

  • Dirigir explotaciones.
  • Planificar los cultivos: elegir las variedades, regar, etc.
  • Mejorar las cosechas.
  • Gestionar las instalaciones.
  • Comercializar los productos agrícolas.

Sector ganadero

  • Fomentar el bienestar de los animales: alimentarlos y planificar sus nacimientos.
  • Gestionar la parte comercial de la producción.
  • Asistir a ferias de ganado.

Sector agroindustrial

  • Realizar proyectos de obra de construcciones agroindustriales.
  • Controlar el funcionamiento de invernaderos, fábricas de pienso, almacenes, etc.

Sector agroalimentario

  • Gestionar plantas de envasado, bodegas, industrias lácteas, almacenes cárnicos, etc.
  • Asesorar empresas comercializadoras de alimentos.

¿Qué perspectivas laborales tiene un ingeniero agrónomo?

Pero, ¿qué tipos de empresa contratan a ingenieros astrónomos? ¿Hay posibilidades de trabajar en el sector público? Aunque el sector primario ha perdido peso en la economía española, las opciones de empleo son bastante variadas. De hecho, es posible trabajar para otras entidades o hacerlo por cuenta propia. En resumen, estas suelen ser las salidas más habituales en el mercado laboral:

  • Administración pública.
  • Cooperativas agrícolas.
  • Industria agrícola.
  • Industria láctea.
  • Explotaciones agrícolas y ganaderas.
  • Bodegas y viveros.
  • Empresas de fabricación de piensos.
  • Empresas de maquinaria agrícola.
  • Industria de fertilizantes.// eMagister

Ingeniería agronómica en la UPEA.

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