El consumo de verduras es beneficioso para el organismo ya que fortalecen los músculos. Pero hacen más por nuestra sald. En concreto, las espinacas ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares. Un estudio sueco ha demostrado que la ingesta de espinacas ayuda a reducir la presión arterial.
Un equipo de investigadores del Instituto Karolinska de Estocolmo (Suecia) ha demostrado que los nitratos inorgánicos, presentes en las verduras como las espinacas, tras entrar en contacto con las bacterias bucales producen óxido nítrico.
Este óxido tiene un efecto vasodilatador en las arterias, lo que ayuda a abrirlas y por lo tanto mejora su función, y contribuye al control de la presión arterial.

La Fundación Española del Corazón (FEC) se hace eco del estudio y recomienda el consumo moderado de espinacas. La doctora Regina Dalmau, de la Sociedad Española de Cardiología (SEC), aclara: "Es importante destacar que las personas que padezcan hipertensión arterial sigan tomando su mediación de forma normal, ya que el consumo de espinacas no es un tratamiento, sino una medida de prevención".

Consejos para una dieta cardiosaludable

La SEC sí recomienda mantener unos hábitos de vida cardiosaludables que incluyan el seguimiento de una dieta rica en frutas y verduras, la práctica de ejercicio y evitar hábitos nocivos como el tabaquismo.

• Incluir numerosas frutas y verduras en la dieta diaria.
• Tomar cereales, especialmente integrales.
• Elegir productos libres de grasa: aves sin piel ni grasa, carnes magras, pescados...
• Tomar aceite de oliva, preferiblemente virgen.
• Buscar un equilibrio entre el número de calorías que ingerimos cada día y la cantidad que utilizamos en nuestra actividad diaria.
• Limitar el número de comidas con alimento cero y altas en calorías: bebidas gaseosas, golosinas...
• Reducir el consumo de productos con grasas hidrogenadas (están muy presentes en alimentos precocinados e industriales).
• Moderar la ingesta de sal. Para potenciar el sabor pueden utilizarse especias.
• Controlar el número de bebidas alcohólicas que bebemos.

La hipertensión es la principal causa de morbimortalidad en el mundo y es el factor de riesgo cardiovascular más prevalente. Sus cifras de incidencia son muy altas, en España son 11 millones de personas las que padecen esta enfermedad (47% de los hombres y 39% de las mujeres).// 20minutos.es

Cocinar los alimentos fue una actividad clave en la evolución del ser humano. Investigadores de la Universidad de Harvard (EE UU) aseguran que de la carne cocinada se obtiene más energía que de la carne cruda. Este sería un ejemplo de los beneficios y la relevancia que ha tenido la cocina en la evolución humana.

La investigación, que se publica en el Proceedings of the National Academy of Sciences, ofrece avances teóricos de la evolución humana y una visión práctica para la nutrición moderna. El experimento, que han llevado a cabo con ratones, mostró claramente que la carne cocida aportaba más energía a los ratones que la carne cruda.

"La energía es la razón principal por la que nos alimentamos", asegura la doctora Rachel Carmody, que ha encabezado la investigación.

Este trabajo refuerza la idea de que la adopción de la cocina fue un evento importante en la evolución humana, hasta el punto de que, según Carmody, "cocinar habría aportado la energía necesaria a los primeros humanos para superar esos cambios evolutivos tan costosos energéticamente".

Los riesgos de comer carne cruda

De hecho, el consumo de carne cruda es una práctica que aumenta las posibilidades de sufrir una intoxicación alimentaria. Además de tratarse de un alimento que puede contaminarse con agentes patógenos para el ser humano, su ausencia de tratamiento deja abiertas las puertas a que estos sean ingeridos.

Por el contrario, si se crean condiciones adecuadas, como una cocción o una fritura adecuadas, es posible eliminar los microorganismos de riesgo.

Los humanos ya comían carne cruda hace 2,5 millones de años, cuando todavía no controlaban el fuego. Probablemente la golpeaban con herramientas antes de comerla. Más tarde, hace 1,9 millones de años, el cuerpo de los primeros humanos creció, su cerebro se hizo más complejo y adquirió habilidades para correr largas distancias, con lo que el aporte energético de su dieta se hizo más importante.

El profesor de Antropología Biológica de la Universidad de Harvard, Richard Wrangham, ha destacado la importancia de la teoría de Carmody, defendida por él anteriormente, ya que "por primera vez sabemos por qué la cocina es tan importante cultural y biológicamente: porque nos aporta más energía, y en la vida la energía es muy importante".// 20minutos.es

Pese a estar puesta en duda por buena parte del mundo médico y científico,  la terapia de la homeopatía se utiliza cada vez más para tratar problemas respiratorios, alérgicos, dermatológicos y víricos.

La razón es la ausencia de efectos secundarios. Así lo han explicado expertos asistentes al 33º Congreso Nacional de la Sociedad Española de Médicos de Atención Primaria (SEMERGEN), que se ha celebrado en Oviedo.

La homeopatía consiste en administrar al enfermo dosis ultradiluidas en agua de sustancias medicamentosas con el objetivo de que el paciente pueda activar sus propias defensas en su organismo para mejorar y curarse de su enfermedad.

Homeopatía contra las alergias

Esta práctica se utiliza principalmente para tratar enfermedades crónicas con el objetivo de reducir la cantidad de medicamentos que necesitan estos pacientes.

Concretamente, los medicamentos homeopáticos para tratar la alergia son los más utilizados puesto que no presentan los efectos secundarios de los corticoides o los antihistamínicos.

Ha aumentado la demanda de los medicamentos homeopáticos por parte del enfermo y su indicación por parte de los profesionales de la medicina, debido a la seguridad en su uso, la eficacia y la ausencia en general de efectos secundarios.

¿Científica o no?

Según el especialista en alergología del Hospital General Universitario Gregorio Marañón, el doctor Roberto Peltan, el uso más frecuente de la homeopatía es para rinoconjuntivitis alérgica y patologías cutáneas, como eccemas o urticaria, ya que no provoca efectos adversos del tipo de sedación, sequedad de boca o retención urinaria en pacientes con patología prostática que pueden venir derivados del uso de antihistamínicos.

La homeopatía intenta hacerse un hueco en los hospitales y las universidades españolas. Calificada como "pseudociencia" por sus detractores y considerada como un método terapéutico eficaz por los que hacen uso de sus tratamientos, esta disciplina médica alternativa siempre ha generado un interés y debate no exento de polémica.// 20minutos.es

El azúcar natural más dulce es la fructosa, que se localiza de forma natural en las frutas. También está presente en el sirope de maíz, que se emplea como edulcorante en alimentos procesados (bebidas azucaradas, bollería, cereales del desayuno, etc).

Hoy en día, recuerda Consumer, consumimos mucha fructosa por su omnipresencia en productos endulzados. Como ha visto la Escuela de Medicina de Harvard, las células del hígado son las únicas capaces de metabolizar la fructosa. Como consecuencia, se sintetiza grasa, que se puede acumular en este órgano hasta llegar a formar el denominado "hígado graso no alcohólico".

Se calcula que alrededor del 30% de los adultos de países ricos están afectados por este trastorno. Esta cifra alcanza entre el 70% y el 90% en personas que sufren obesidad o diabetes.

Hígado graso no alcohólico

Esta enfermedad hepática puede discurrir sin síntomas ni complicaciones, aunque en ocasiones la grasa acumulada puede causar inflamación y fibrosis en dicho órgano y comprometer, en estados avanzados, su normal funcionamiento.

La buena noticia es que el hígado graso no alcohólico es reversible. La disminución del consumo de azúcares sencillos (azúcar de mesa, ya sea blanco o moreno, miel, pasteles, bollería o bebidas azucaradas, entre otros) y, en especial, de fructosa, sería beneficioso para la prevención de este trastorno y también para su tratamiento.

Otros perjuicios del exceso de fructosa

El metabolismo hepático de la fructosa tiene efectos más allá de los descritos:

• Colesterol malo
  La ingesta excesiva de estos azúcares aumenta los triglicéridos y el colesterol LDL (el "malo") en sangre.
• Presión arterial
  Facilita la acumulación de grasa alrededor del corazón, incrementa la presión arterial y aumenta el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.
• Enfermedad coronaria
  Hay elación entre ingestas elevadas de fructosa con una mayor probabilidad de desarrollar enfermedades coronarias y de mortalidad por esta causa.

Se recomienda una disminución del consumo de azúcares simples y, en especial, de fructosa, pero no a costa de fruta fresca. Hay que mirar a los productos dulces procesados y limitar el consumo de bebidas azucaradas, pasteles y bollería, postres dulces, galletas y la mayoría de cereales del desayuno, entre otros.

Diabéticos en alerta

En comparación con otros azúcares como la sacarosa o la glucosa, la fructosa provoca un aumento de azúcar en sangre más moderado tras su consumo. Sin embargo, ingestas elevadas de fructosa pueden conducir a complicaciones metabólicas como dislipemia, resistencia a la insulina y un aumento de las reservas de grasa en los órganos.

Por ello, conviene que los diabéticos no abusen de productos etiquetados como "aptos para diabéticos" o "sin azúcar", ya que pueden contener fructosa en sustitución del azúcar común.// 20minutos.es

Espejito, espejito, quiero ser la más delgada del reino. La fiebre por adelgazar ha llevado al doctor Dukan a convertirse en uno de los autores que más venden. Su dieta, basada en el aporte de proteínas animales, ha causado furor, y no solo porque la gente ha perdido peso a la velocidad que marca la impaciencia y la necesidad de responder al canon, sino porque ya hay médicos alzando su voz en contra.

"Puede ser útil, pero muy puntualmente, haciéndola un máximo de 10 días", apunta el televisivo homeópata Txumari Alfaro, que acaba de publicar El gran libro de la vida sana (Ediciones B), y con el que nos da la opción casi contraria: la de la vida sana y equilibrada. "La dieta Dukan crea desequilibrios a nivel neurofisiológico y genera ansiedad…". Tampoco comulga con este régimen la doctora Asunción Marcos, experta en nutrición y directora del Congreso de la Federación Europea de Sociedades de Nutrición que estos días se celebra en Madrid: "Mi opinión de estas dietas es mala. No se pueden quitar alimentos. Los daños: al hígado y al riñón, fundamentalmente, se les sobrecarga de trabajo y se gastan antes. No da tiempo a regenerarlos".

Alimentos estrella

"Mucha fruta, y cuando digo mucha me refiero a un mínimo de tres piezas al día", recomienda Asunción Marcos, que insiste en que la verdadera estrella de la buena alimentación es la variedad y el equilibrio. Pero hay algunos alimentos cuyo poder a veces desconocemos, como ocurre con la sandía: "Es la fruta que más limpia la sangre y más quita la retención de líquidos", comenta Txumari, que recomienda para quienes quieran contrarrestar los excesos un día entero a sandía, infusiones y agua. Aunque en esto del agua, Alfaro lo tiene claro: "Es aberrante eso de que tengas que beber tres litros de agua sin sed". Polémicas aparte, y volviendo a la sandía, parece que esta fruta es muy recomendable para bajar el colesterol.

Otra de las frutas que no deberíamos perder de vista es la papaya: los científicos no han encontrado enzima digestiva más poderosa en la naturaleza. Y el albaricoque es mencionado por el doctor Jean Michael Cohen como uno de los cuatro alimentos estrella por su cantidad de nutrientes. Los otros tres: col, hígado y huevo.

Otra de las superestrellas de la alimentación tiene que ver con un hábito, el que los japoneses practican desde siempre, y que tal vez no nos viniera nada mal adoptar: comer crudo. Porque es la mejor manera de que los alimentos conserven todos sus nutrientes y, como dice Txumari, "quien come crudo come salud".

Garbanzos de la alegría

Puede que más de uno se sorprenda, pero el mejor alimento que, después de la leche materna, le podemos dar a nuestro cuerpo son los garbanzos. ¿El secreto? Nos ayudan a generar serotonina. La lechuga y las nueces también son beneficiosas en esta misma dirección. Otro de los alimentos de la alegría es uno que hará feliz, solo con saberlo, a más de uno: el chocolate negro. Además de ser un potente antidepresivo, Alfaro le atribuye propiedades calmantes y relajantes. Poderoso alimento contra el estrés al que podemos añadir las pasas y las almendras, aunque en este punto, lo mejor es evitar cafeína y té negro, fritos y refrescos azucarados.

Y como para ser felices (o al menos tener ganas de intentarlo) necesitamos dormir bien sin recurrir a la química, hagamos que descienda la actividad cerebral con una generosa infusión de pasiflora y melisa.

Efecto rebote de las restricciones

La dieta Dukan tardó poco en ponerse de moda y entre sus seguidores ha habido caras conocidas como Caritina Goyanes, que dijo haber perdido 20 kg. Pero esta dieta, avisan los médicos, tiene efecto rebote y se pueden recuperar rápidamente los kilos.// 20minutos.es

Todos los seres humanos tenemos dos aspectos que mostrar al mundo:

la cara amable, con todas las cualidades y fortalezas que hemos desarrollado, y el aspecto negativo con todos nuestros defectos, fallas de carácter, e innumerables carencias.

A esto habría que añadir que cuando la parte positiva está muy desarrollada, por lo regular también la sombra es muy poderosa.

La ciencia de la felicidad consiste, en saber alinearse para poder obtener lo mejor que cada ser tiene para dar.

Esto se logra solamente cuando somos capaces, de mantener nuestro enfoque, en su lado positivo.

Cuando ocurre lo contrario (percibes reiteradamente sus defectos, no escatimas en la crítica, y rechazas un determinado comportamiento que tú desapruebas) entonces creas la correspondencia exacta para que esa persona descargue en ti toda su negatividad.

Realmente todo depende del lente que tú uses, porque es tu enfoque el que crea las correspondencias.

Tus experiencias siempre responden a una ley cósmica que decreta:

“De lo mismo que tu das, recibes”.

Consideremos por ejemplo el caso de una pareja de enamorados.

Cuando están de novios normalmente los dos se regocijan en las cualidades del otro, y su relación los transporta hasta la cumbre de la felicidad y la armonía. Sin embargo, en el momento en que comienza su convivencia, empiezan a notar los defectos del compañero, y sus atributos positivos fácilmente pasan a segundo plano.

Entonces la polaridad cambia, y se comienza a atraer lo peor que la pareja tiene para dar, naturalmente en detrimento de la felicidad mutua.

Todo conflicto en las relaciones comienza, con el enfoque de la mente, en un aspecto negativo del otro.

La mente juzga, hace su propia interpretación de lo que ve, y luego condena.

Cuando un patrón mental ha sido creado, la energía fluye en la dirección que se le imprime, hasta devolverse y producir un resultado.

En el caso antes citado las consecuencias serán: perder la paz, y atraer cada vez más sufrimiento.

Con el agravante de que, una vez ese patrón mental queda establecido, será más fácil reciclar desdichas, que cambiar las actitudes ya establecidas.

La crítica y el chisme son un paso más adelante en este proceso de crear conflictos. Cuando la palabra hablada se une al pensamiento negativo, quiere decir que la energía de creación, que hemos emitido, llevará más fuerza. Tarde, o temprano el boomerang que hemos lanzado retornará a su dueño, trayendo consigo una carga negativa, que invariablemente producirá roces, disgustos y molestias.

Te preguntas entonces:

¿por qué nadie me quiere?

¿Por qué mis relaciones están llenas de asperezas y solo recojo incomprensión y agresividad de quienes me rodean?

¡Observa tus pensamientos, y tus palabras!

En tu mente tienes la energía para crear tu realidad.

Si escoges pensar lo peor del otro, atraerás lo peor que él, o ella tiene para dar. Si reconoces sus valores, y te enfocas en ellos, ocurrirán dos cosas, ambas favorables:

1) Te sentirás bien contigo mismo y

2) Esa persona estará abierta para compartir contigo sus tesoros internos.

No olvides que hasta el criminal más empedernido, hasta el ser más abominable, posee una chispa de luz en su corazón.

Concéntrate en reconocer esa chispa, y experimentarás en tu mundo la milagrosa transformación que solo el poder del amor sabe brindar.// Anónimo

La migraña es una enfermedad muy frecuente ante la que no siempre valen los fármacos. Científicos suecos han demostrado ahora que contra la migraña el ejercicio físico es tan eficaz como lo puedan ser los medicamentos.

Investigadores de la Universidad de Gotemburgo (Suecia) aseguran que la práctica de ejercicio físico puede ser tan eficaz como el tratamiento con fármacos para prevenir la migraña.

Aunque el ejercicio a menudo se prescribe como tratamiento para la migraña, hasta el momento no había suficiente evidencia científica de que realmente tenga algún beneficio para estos pacientes.

Un dolor que incapacita

La migraña es una afección que tiene como sintoma principal el dolor de cabeza, capaz de incapacitar a quien lo sufre. Afecta a entre el 12% y el 16% de la población general, algo más entre las mujeres. Según datos de la Sociedad Española de Neurología (SEN), la migraña afecta a entre 3,5 y 5 millones de españoles.

Los factores desencadenantes de una migraña son, por este orden, el estrés, los cambios hormonales, los cambios atmosféricos o en los hábitos de sueño (dormir más o menos), la ingesta de determinados alimentos y bebidas, además de los viajes.

Migraña y calidad de vida

En este estudio, que publica la revista Cephalalgia, los científicos compararon las ventajas de hacer ejercicios de relajación frente al uso de un fármaco eficaz en la prevención de esta dolencia.

En total, en el estudio participaron 91 pacientes con migraña, de los cuales a un tercio se les pidió hacer ejercicio durante 40 minutos tres veces a la semana bajo la supervisión de un fisioterapeuta. Otro grupo se sometió a diferentes ejercicios de relajación y, por último, el último grupo se limitó al tratamiento farmacológico.

El estudio duró en total tres meses y, antes, durante y después de los mismos, se analizó la intensidad de la migraña, la calidad de vida, la capacidad aeróbica y el nivel de actividad física de todos los participantes.

Ejercicio como alternativa al fármaco

Los resultados muestran que el número de ataques se redujo en los tres grupos y, curiosamente, no hubo diferencia en el efecto preventivo entre los tres tratamientos.

Por ello, concluyen los investigadores, el ejercicio puede ser una alternativa a la relajación y al fármaco cuando se trata de prevenir migrañas, y es especialmente apropiada para los pacientes que no quieren o no pueden tomar medicamentos preventivos.

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la migraña es la duodécima mayor causa de discapacidad en el mundo entre las mujeres y una de las veinte enfermedades más discapacitantes en total. Durante las crisis de migraña, se calcula que más del 60% de los pacientes se ven imposibilitados de hacer cualquier tarea laboral, social o familiar.//  20minutos.es

La comida entra por los ojos, dice un dicho español. Se trata de que lo que comemos sea atractivo a la vista, pero, más aún, que sea saludable. También a nuestros ojos le convienen más unos alimentos que otros, que no son siempre los que "entran por la vista".

Esta semana se ha celebrado el Día Mundial de la Visión 2011. Con ese motivo, la Sociedad Española de Retina y Vítreo (SERV) ha impulsado la Campaña "Come por la Vista" para la prevención e información sobre la Degeneración Macular Asociada a la Edad (DMAE) y el Edema Macular Diabético (EMD).

La campaña trata de informar sobre cuáles son sus causas, sus consecuencias, así como qué tipo de alimentos son más saludables para prevenir éstas y otras enfermedades oftalmológicas. Este decálogo resume los consejos fundamentales:

1. Come dos veces al día verduras y/o hortalizas.
2. Una de ellas, elígelas de colores rojos, naranjas o amarillos. Por ejemplo: tomate, zanahoria o calabaza.
3. Una de las verduras tómala en crudo, en forma de ensalada.
4. Tiende a cambiar el vinagre por el zumo de limón a la hora de aliñar las ensaladas.
5. Lava las verduras con la hoja entera y no dejes los vegetales a remojo, así no se perderán tantas vitaminas.
6. Al cocinar los vegetales no los cuezas mucho, es mejor tomarlos al dente.
7. Para cocer las verduras, lo ideal es usar la olla a presión o hacerlas al vapor.
8. Toma tres piezas de fruta o zumos naturales al día.
9. Las vitaminas se pierden, por lo que hay que tomar el zumo recién exprimido.
10. Es mejor tomar la fruta con la piel, lavándola previamente.

Menú "con vista" para la semana

Todos esas recomendaciones de la Sociedad Española de Retina y Vítreo toman forma en una lista de menús que han elaborado.

• Lunes
  Ensalada de col, aguacate, nueces y jamón
  Brocheta de ternera con cebolla caramelizada y tomate fresco
  Ensalada de fruta con un punto tropical
• Martes
  Salteado de espinacas con mejillones y avellanas
  Rape con dados de calabaza
  Naranja con infusión de romero y lunas de uva
• Miércoles
  Salteado de acelgas con tropezones de pan y bacon
  Asado de pollo con naranja
  Mousse de limón
• Jueves
  Crema de calabacín con piñones tostados                         
  Salmón a la papillote con patatas y eneldo           
  Copa de fresones con yogur y avellanas
• Viernes
  Crema de zanahoria y curry con picatostes de tomillo          
  Pechuga de pavo con brócoli y puré de manzana   
  Melocotones al vino

A buen seguro que además de sanos estos platos también entran por la vista.// 20minutos.es

La omnipresencia de la fructosa (el azúcar natural más dulce) en la dieta es algo que empieza a preocupar a los expertos, debido a las consecuencias que esto puede acarrear. No en vano, algunos estudios indican que alrededor del 10% de la ingesta energética diaria proviene de la fructosa.

La fructosa se encuentra de forma natural en las frutas y en el sirope de maíz, que en un 55% es fructosa y que se emplea sobre todo como ingrediente edulcorante en alimentos procesados (bebidas azucaradas, bollería, cereales del desayuno o galletas, entre otros), tal y como indican desde Consumer.

Un exceso de consumo de fructosa puede provocar un daño hepático y coronario por la manera en que se metaboliza en el organismo, según ha publicado la Escuela de Medicina de Harvard.

Las células del hígado son las únicas que pueden metabolizar la fructosa. Como consecuencia de este proceso, se sintetiza grasa, que se puede acumular en este órgano hasta llegar a formar el denominado 'hígado graso no alcohólico'. Se calcula que alrededor del 30% de los adultos de países ricos están afectados por este trastorno. Esta cifra alcanza entre el 70% y el 90% en personas que sufren obesidad o diabetes. A veces, esta grasa acumulada puede causar inflamación y fibrosis en dicho órgano y comprometer, en estados avanzados, su normal funcionamiento (en cualquier caso, esto es reversible en caso de ocurrir). Basta con disminuir el consumo de azúcares sencillos (azúcar de mesa, ya sea blanco o moreno, miel, pasteles, bollería o bebidas azucaradas, entre otros) y, en especial, de fructosa, para prevenir este trastorno.

El exceso de azúcares en la dieta también puede provocar cambios negativos en los niveles de lípidos en sangre. Cuando la ingesta de estos azúcares es excesiva, algo habitual, aumentan los triglicéridos y el colesterol LDL (el "malo") en sangre. También facilita la acumulación de grasa alrededor de vísceras como el corazón e incrementa la presión arterial, razones que explican el aumento del riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.// 20minutos.es

La obesidad mórbida es el término que usamos para hablar de la obesidad severa, caracterizada por un índice de masa corporal (IMC) de 40,0 o mayor. Además de disminuir la expectativa de vida, la obesidad mórbida causa discapacidad, minusvalía y problemas de exclusión social.

Para afrontarla, una de las soluciones radicales más habituales es la cirugía, fundamentalmente el bypass gástrico. Ahora, médicos del Hospital Universitario Son Espases, en Palma de Mallorca, han aplicado una nueva terapia que evita someterse a cirugía.

Se llama Proyecto Tramomtana y ha evitado que 24 pacientes que sufren obesidad mórbida tengan que someterse a cirugía bariátrica al reducir un 10,2% su peso y aumentar un 5% su masa muscular en un año durante el que han seguido el programa previsto.

Un estilo de vida más sano

Este programa se basa en sesiones grupales de educación para la salud nutricional, de fomento de la actividad física y de cambio del estilo de vida durante un plazo de dos años, además de visitas cada tres meses con endocrinólogos, especialistas en medicina del deporte y un enfermero que tiene un postgrado en nutrición.

Sobre 180 pacientes, los investigadores han examinado el impacto que tiene un programa interdisciplinario intensivo sobre la pérdida de peso, el perfil metabólico y las enfermedades asociadas de 60 pacientes con obesidad mórbida, comparándolo con un grupo de otras 60 personas que se someten a cirugía bariátrica y otras 60 que siguen el tratamiento médico convencional.

Los resultados obtenidos evidencian que la pérdida de peso en los pacientes en terapia multidisciplinaria intensiva ha sido del 10,2%; del 2,1% en los pacientes del grupo médico tradicional y del 28,5% en los del grupo quirúrgico.

Un 40% dejaron de ser obesos mórbidos

Así, el 40% de los pacientes incluidos en el grupo de intervención interdisciplinaria ya no eran obesos mórbidos después de un año y que, por lo tanto, ya no son candidatos a ser intervenidos con las técnicas propias de la cirugía bariátrica.

Este plan, que se inició en noviembre de 2009 y finalizará en noviembre de este año, es multidisciplinario e incluye técnicas de terapia de comportamiento, actividad física, consejo dietético y farmacoterapia.

Participan en este proyecto unos veinte investigadores de diferentes áreas relacionadas con la obesidad mórbida, como cardiólogos, endocrinólogos, farmacólogos, cirujanos, psicólogos clínicos, enfermeros y miembros del Servicio de Atención al Paciente, todos ellos adscritos a Son Espases.// 20minutos.es

Amigos divinos, tomémonos un tiempito hermoso cada día de reflexión y calma. Todo está sucediendo ahora; pero nuestra personalidad formada por nuestro pasado se alimenta de la memoria y de la información que tenemos acumulada haciéndonos repetir viejos códigos.

El observador se cree diferente a lo observado y por eso, juzga, opina, recuerda, compara, analiza, elige. Y en esa elección sobre lo que le gusta o disgusta al observador se genera todo conflicto: Lo que tengo, lo que no tengo, lo que deseo pero no obtengo, lo que pudo haber sido, lo que debería ser, la frustración de una mente que desea poseer, y queda automáticamente poseída y prisionera de su propia irrealidad.

El observador y el observado son lo mismo. EL observador no existiría si no existiera eso que observa. Lo observado solo existe en función de que haya un observador. Si comprendemos la unidad, la misma energía divina que hay en nosotros y en eso que creíamos separado de nosotros, va cesando el rechazo, la resistencia, la valoración, la opinión, la creencia, todo lo que ha sido hasta ahora clara fuente de separación y sufrimiento.

Dicen los avatares: “El pensador, el acto de pensar, y el pensamiento son exactamente lo mismo” “Quien ama, el ser amado y el amor en cuestión, son la misma energía” Donde antes veíamos separación, ahora veamos unidad. Respiremos y amemos. Lo demás, es puero cuento.

Hagan este pequeño ejercicio:

Con los ojos abiertos observen el cielo nocturno o una fotografía del cosmos. Vean todas las estrellas, visualicen el espacio cósmico infinito que está lleno de billones de estrellas.

Imaginen que todas las estrellas desaparecen. ¿Entonces, qué es lo que queda? El espacio. Ahora cierren sus ojos y hagan exactamente lo mismo con su espacio interno. Imagínenlo lleno de estrellas y de luces, e incluso colores. Ahora imaginen que todo desaparece y se disuelve en la oscuridad. ¿Qué queda entonces? ¿No es acaso lo mismo? ¿No es el mismo espacio interno infinito? Ahora imaginen el espacio interior y exterior uniéndose, fundiéndose uno en el otro, ya que realmente son lo mismo.

Permanezcan en esa expansión silenciosa de conciencia tanto como puedan, sin pensamientos o imágenes mentales. Ese espacio, exterior e interior es uno, no está vacío ,porque está lleno de conciencia, y tu eres consciente de él, en el, con el. Esa es la existencia plena.

Practiquen esto y habrán llenado la única condición requerida para la auto realización.

Háganlo tantas veces como puedan, y estén completamente conscientes de que la entera creación cósmica de nombres y formas con los millones de universos multidimensionales, existe solamente dentro de la conciencia y por lo tanto nunca esta separada de esa fuerza básica que es siempre pura, y eterna, conciencia.

Nada en absoluto existe fuera de la conciencia.

Toda la creación existe siempre y solamente dentro de la conciencia.

Toda la creación esta simplemente imaginada por el ser dentro de si misma y no es más que un sueño o una proyección de la conciencia, de la fuente de la que todo surge.

Lo que tantos sabios en el transcurso de los siglos llaman Dios.

Gracias por existir

Claudio María Domínguez

Le preguntaron a Mahatma Gandhi cuales eran los factores que destruyen al ser humano.les respondió así:

La Política sin principios, el Placer sin compromiso, la Riqueza sin trabajo, la Sabiduría sin carácter, los Negocios sin moral, la Ciencia sin humanidad y la Oración sin caridad.

La vida me ha enseñado que la gente es amable, si yo soy amable; que las personas están tristes, si estoy triste; que todos me quieren, si yo los quiero; que todos son malos, si yo los odio; que hay caras sonrientes, si les sonrío; que hay caras amargas, si estoy amargado; que el mundo está feliz, si yo soy feliz; que la gente es enojona, si yo soy enojón; que las personas son agradecidas, si yo soy agradecido.

La vida es como un espejo: Si sonrío, el espejo me devuelve la sonrisa. La actitud que tome frente a la vida, es la misma que la vida tomará ante  mí

"El que quiera ser amado, que ame".

Un periodista uruguayo, Ricardo Soca, recibió recientemente un correo electrónico del departamento jurídico del Grupo Planeta. La editorial española le pedía que -en un plazo máximo de 72 horas- eliminase varios contenidos de su web ('elcastellano.org') por ejercer una "competencia desleal" a la Real Academia de la Lengua Española, ha denunciado el afectado en varios medios de comunicación como El observador de Uruguay o Periodismo Humano, en España.

Soca ha explicado que llevaba dos años listando los cambios en las definiciones de la última versión del Diccionario de la Real Academia de la Lengua, la número 23. "Lo pensé como un servicio a los lectores de mi página", dice el periodista que lleva 15 años publicando noticias curiosas sobre el idioma español. Pero, al parecer, Planeta lo consideró un acto ilegal.

Entonces, Soca se puso en contacto con el departamento jurídico de Planeta. Un portavoz admitió que el grupo que edita el diccionario de la RAE tenía una autorización expresa de la Academia de la Lengua para actuar en su nombre. También le dijo que 'elcastellano.org' no era la única página que estaba recibiendo notificaciones para retirar material de la RAE.

El periodista uruguayo no pone en duda que la ley esté de parte del Grupo Planeta, aunque defiende que él no se lucra con 'elespañol.org', pues los ingresos que le reportan los anuncios no igualan los costes de mantenimiento de la página. Su denuncia va más allá. Abre la polémica de si la información de la RAE debería ser pública y graturita.

Soca lamenta que una insitución como la RAE, que principalmente se nutre de fondos públicos, y cuya misión es la difusión del español en el mundo, persiga a quienes, como él, se dedican a divulgar noticias sobre el idioma. Desde que se dio a conocer la noticia, a finales de septiembre, ha surgido una campaña en Internet de apoyo a Ricardo Soca y de críticas a la RAE por no compartir sus definiciones.

Este miércoles, la Real Academia Española salía al paso de las acusaciones emitiendo un comunicado en su página web. En él asegura que "carece de fundamento (sic) afirmar que la RAE impide el acceso y el enlace gratuitos con sus obras". Sin embargo, dice que para utilizar sus contenidos, se requiere la autorización previa. "La RAE está a favor de facilitar los enlaces externos de sus recursos públicos siempre que haya una petición formal que no tenga, por parte de terceros, fines comerciales o lucrativos".// 20minutos.es

Alimentarse bien, de manera saludable, no solo tiene efectos a corto plazo; lo que es más importante, tiene efectos a largo plazo. Hace más probable una vida larga y sana. Pero también una buena maternidad y con ella menos riegos para el futuro bebé.

Según un estudio realizado por investigadores de Estados Unidos, las mujeres que consumen una dieta saludable antes del embarazo son menos propensas a tener bebés con defectos de nacimiento, entre los que se incluyen los problemas cerebrales y de espina dorsal, así como el labio leporino y la fisura palatal.

Estos científicos han descubierto que nacían menos bebés con defectos, como los defectos del tuvo neural, cuando las mujeres que iban a ser madres seguían una Dieta Mediterránea (rica en frutas, pescado y cereales, baja en carne y dulces en la ingesta diaria) o las guías americanas para tener una dieta saludable.

Las mujeres embarazadas o que podrían estarlo deben comer alimentos variados, entre los que se incluyan fruta, verdura y cereales, además de tomar suplementos de vitamina que contenga ácido fólico.

Dieta sana, menos riesgos

En el estudio se vio que las mujeres que siguieron una dieta respetuosa con las guías de alimentación americanas tenían la mitad de posibilidades de tener un hijo al que faltara parte de su cerebro o su cráneo que aquellas cuya dieta estaba más alejada de estas recomendaciones. Asimismo, eran un 34% menos propensas a tener un bebé con labio leporino y un 26% menos opciones de que su hijo presentara una fisura palatal.

Para el epidemiólogo de la Universidad de Minnesota (Estados Unidos) David Jacobs, estos descubrimientos sugieren que una dieta sana podría reducir el riesgo de que se dieran defectos de nacimiento en los bebés, de la misma forma en la que lo hizo aconsejar a las embarazadas, antes y después de comenzar la gestación, refuerzos de ácido fólico.

"Si eres una mujer que está buscando quedarse embarazada o piensas que podrías estarlo, deberías cuidar de ti misma y elegir los mejores alimentos", insiste Jacobs, autor del artículo que acompaña este estudio, cuyas conclusiones se publican en 'Archives of Pediatrics and Adolescent Medicine'.// 20minutos.es

El Nobel de Literatura 2011 distinguió ayer al poeta sueco Tomas Tranströmer, autor de una poesía austera y concreta que ofrece "imágenes densas y diáfanas", además de una "nueva vía de acceso a lo real", según la Academia Sueca.

Su elección no fue una sorpresa, ya que su nombre aparecía siempre en las quinielas al premio desde hacía años.

Tranströmer y el sirio Adonis eran de hecho los dos poetas que sonaban con más fuerza en Estocolmo para el caso de que la Academia Sueca decidiera, como así hizo, volver a distinguir al género lírico, algo que no hacía desde que en 1996 ganó la polaca Wislawa Szymborska.

Nacido hace 80 años en Estocolmo, en cuya universidad hizo estudios de literatura, psicología e historia de las religiones, Tranströmer debutó en 1954 con "17 dikter" (17 poemas), un libro que lo situó como una de las voces con más proyección de su época.

Ahí aparecen ya el interés por la naturaleza y la música, que estarán presentes en buena parte de su producción posterior, al igual que el gusto por las metáforas claras y expresivas, lo que le valió el recelo de ciertos círculos del mundo lírico sueco.

Obras como "Hemligheter på vägen" (Secretos en el camino, 1958), "Den halvfärdiga himlen" (1962, traducido al castellano como "El cielo a medio hacer") y "Klanger och spår" (Sonidos y pistas, 1966) lo confirmaron definitivamente como uno de los poetas más destacados de su generación.

Una apoplejía sufrida en 1990 le privó prácticamente del habla y dejó a medio hacer su libro "Minnena ser mig" (Los recuerdos me ven), que acabó tres años más tarde con la ayuda de su esposa Monica, fundamental también para poder escribir dos poemarios más: "Sorgengondolen" (La Góndola fúnebre, 1996) y "Den stora gåtan" (El gran acertijo, 2004).

Desde entonces no ha publicado nada más y ha preferido dedicarse a escuchar música, otra de sus pasiones, dando en la práctica por terminada una obra poética que, según su colega y amigo Lars Gustafsson, trata "sobre el momento en que la niebla se disipa, cuando por un breve momento se rompe la cotidianeidad".

Desde que fue introducido en EEUU por Robert Bly en la década de 1960, su fama internacional ha ido creciendo y ahora está traducido a más de sesenta idiomas, lo que le convierte en "uno de los poetas más grandes del mundo", según el secretario permanente de la Academia Sueca, Peter Englund.

Minutos después de anunciar el fallo, Englund defendía así la elección de Tranströmer, el octavo sueco premiado con este galardón, adelantándose a posibles acusaciones de provincianismo.

La Academia no distinguía a un sueco con el Nobel de Literatura desde que Eyvind Johnson y Harry Martinson lo recibieron en 1974 en una decisión escandalosa, sobre todo porque ambos formaban parte de aquella institución cuando fueron galardonados.

Más rotundos que England se mostraron los medios suecos: Björn Wiman, jefe de Cultura de "Dagens Nyheter" -el más prestigioso diario de Suecia-, calificaba la elección de "absolutamente justa", porque Tranströmer es "muy superior" al resto de poetas.

Y en términos similares también se expresaba la edición digital del otro gran diario sueco, "Svenska Dagbladet", sobre Tranströmer, quien hace seis meses cumplió 80 años y fue homenajeado por el mundo de la cultura de su país.

Aunque la Fundación Nobel anunció este año que había pedido extremar la discreción a los miembros de los comités de las distintas categorías del premio, el de Literatura ha vuelto a estar envuelto en polémica, como ocurrió con Jean-Marie Gustave Le Clézio en 2008 y con la rumano-alemana Herta Müller en 2009. // jornadanet.com

Un grupo de investigadores ha conseguido lograr un importante avance en la búsqueda de una herramienta capaz de medir el dolor. El sistema que han desarrollado los científicos  de la Universidad de Stanford, en EEUU es capaz de localizar zonas del cerebro que se estimulan cuando se siente dolor.

Un artículo publicado en muyinteresante.com señala que en la actualidad, las únicas formas de medir el dolor pasan por la propia explicación de los pacientes por medio de escalas y cuestionarios testados científicamente.  De esta manera, el cálculo oscilaba mucho de unas personas a otras.

La División de Manejo del Dolor de la Facultad de Medicina de la Universidad de Stanford, por medio de un equipo de científicos liderado por Sean Mackey han desarrollado un dolorímetro que se basa en la toma de imágenes del cerebro, a modo de resonancia magnética funcional.

Los científicos sometieron a estímulos dolorosos y neutros a un grupo de 24 individuos mediante la aplicación de calor para fotografiar su actividad cerebral. Con la ayuda de un sistema informático se desarrolló un modelo que podía identificar a aquellos sujetos que experimentaban dolor, obteniendo un porcentaje de aciertos superior al 80%.

El sistema fue capaz, además, de localizar distintas áreas de la corteza cerebral en las que la actividad aumentaba en el momento en que se procesaba el dolor. Sin embargo, aún está lejos de aplicarse este medidor clínicamente.// La-razon.com

La grasa se pagará cara en Dinamarca. El país nórdico ha sido el primero del mundo en introducir un impuesto que grava a los alimentos altos en grasas saturadas, una de las más perjudiciales para la salud ya que causa enfermedades como la obesidad o la diabetes.

Desde este sábado se gravan aquellos productos que contengan más del 2,3% de grasa saturada como la mantequilla, el queso, la pizza, la carne y alimentos procesados  (galletas o pasteles). Por ejemplo, cada kilo de mantequilla ha aumentado en más de un euro.

Según indica la cadena BBC, los consumidores daneses intentaron por todos los medios impedir esta subida de los precios e incluso algunos productores se quejaron de que este impuesto es una pesadilla burocrática. La misma postura muestran desde la Federación de Alimentos y Bebidas de Dinamarca, que indican que con solo cruzar la frontera para realizar sus compras los ciudadanos podrían evitarse pagar este tributo.

Por otro lado, científicos también citados por la cadena británica indican que existen otros productos más perjudiciales para la salud, como la sal, el azúcar y los hidratos de carbono refinados.

Reducir la obesidad

Para el Gobierno danés, el objetivo de esta medida es conseguir una reducción del 10% en el número de personas obesas en ese país. Sin embargo, Dinamarca no sufre un problema tan grave de obesidad como otros países de Europa (en Reino Unido, la tasa de sobrepeso es del 20%) y del resto del mundo.

En Dinamarca solo el 10% de su población es clasificada con sobrepeso, pero aún así las autoridades esperan que se reduzcan las muertes prematuras en el país causadas por enfermedades cardiovasculares./7 20minutos.es

Biswaroop Chowdhury vive del récord: es editor de la versión del Guinness de India y autor de 25 libros nacidos de la pasión por la obtención de marcas memorísticas y físicas.

"La gente en este país respeta mucho las habilidades especiales.  Incluso el que tiene una habilidad graciosa, como romper huevos con la cabeza, obtiene el respeto y el reconocimiento de   los demás” Explicó Chiwdhury a EFE en su despacho al sur de Delhi.

Chowdhury alcanzó su primera plusmarca el 2006, al memorizar 14 nombres de personas con sus respectivos aniversarios en dos minutos; la segunda la logró el 2008, al hacer 198 flexiones en un minuto, pese —asegura— haber nacido con problemas de corazón.

El plusmarquista ha sabido rentabilizar su agilidad memorística y física a través de seminarios y la publicación de libros de autoayuda porque, apunta, "quiero enseñar que si yo puedo conseguir récords mundiales, cualquiera puede conseguirlos".

Del balcón de su oficina, en la segunda planta de un humilde edificio de la ciudad dormitorio de Faridabad, cuelga un cartel que reza "Dynamic Memory", la compañía que dirige con su esposa, Neerja Chowdhury, ganadora también de varios récords. "La mente es la misma para todos, el modo en cómo la uses marcará la diferencia", anota.

Éste es el lema de "Dynamic Memory", una declaración de intenciones rotunda y esperanzadora en un país marcado por profundas divisiones sociales y de castas.// La Razón

Tras el éxito de El ojo de jade y Mariposas para los muertos, la escritora china criada en un campo de trabajo Diane Wei Liang vuelve a poner a trabajar a su detective, también mujer y china, Mei Wang, en La casa del espíritu dorado.

¿Gracias a la novela negra puede mostrar cómo es verdaderamente la vida en su país?

Sí, definitivamente, sí. Esta es la mejor manera. Porque este género es muy accesible para el público. En esta novela el lector encontrará un retrato del Pekín posolímpico y también de cómo funciona el sistema judicial en la China actual.

¿Y cómo funciona?

Es cerrado, está totalmente politizado y no representa a la justicia, no si esta entra en conflicto con los intereses políticos.

¿Qué tiene su detective de la mujer china actual?

Representa un perfil común de las grandes ciudades chinas: es fuerte, independiente, inteligente, y a su vez tiene problemas en su vida sentimental.

¿Ha recibido alguna crítica por ello?

Como mis libros no se publican en China no hay posibilidad de que los critiquen.

¿Se ha planteado escribir alguna vez en chino?

Sí, pero ahora ya me resulta muy difícil escribir en chino, incluso leerlo. Requiere una memoria visual grande, has de recordar entre 30.000 y 50.000 caracteres chinos. Y esos son solamente los ideogramas básicos.

¿Y no se toman mal en China que escriba en inglés?

Hay otro autor chino que vive en EE UU y que también escribe novelas policiacas. A él sí lo han traducido al chino, pero tiene que cambiar las ciudades que aparecen. Y en mi caso... no se lo toman mal, soy de otra generación, no tengo esos problemas.

¿Qué siente al ser la única china que escribe novela negra?

Es bueno ser la primera.

¿Sigue siendo un drama en China estar soltera a los 30 años?

Sí, este es un gran problema. La sociedad espera que la mujer se case y tenga hijos. Y si mi personaje no se casa pronto, probablemente ya no se casará nunca.

¿Hay cierta confusión de identidad en las mujeres que no responden a este canon y miran a Occidente?

Sí, ha habido un efecto y ha podido crear confusión, pero se siguen casando y teniendo hijos, solo que lo retrasan más.

¿Tienen algún parecido las mujeres chinas y las españolas?

Creo que la mujer española se puede parecer bastante más a la china de lo que parece. Porque ambas son mujeres muy fuertes.

Biografía

Nació en Pekín, en 1966 y tuvo que emigrar. Se doctoró en Administración de Empresas y ahora vive en Londres.// 20minutos.es

Uno de cada cinco pacientes desconoce que el daño renal le puede afectar al corazón. Precisamente por eso los pacientes con afectación cardiovascular deben saber que también tienen más posibilidades de padecer una enfermedad renal. Unos riñones enfermos pueden suponer un corazón enfermo y viceversa.

La advertencia llega de ALCER (Asociación de Lucha Contra la Enfermedad Renal), que ha puesto en marcha la campaña 'No dejes que tus riñones te rompan el corazón'. Su objetivo es concienciar a la población de la importancia de la relación entre riñón y corazón y de mantenerlos a ambos sanos.

ALCER recuerda que son muchos los que no saben que unos riñones enfermos pueden suponer un corazón enfermo y viceversa, es lo que se conoce como síndrome cardiorenal. Se puede prevenir con una dieta adecuada, baja en grasa y sal, ejercicio físico y control de los niveles de tensión arterial, glucosa y colesterol.

Daño renal y corazón

La relación entre el corazón y los riñones es bastante desconocida por la población general. Sin embargo, la enfermedad cardiovascular es la causa principal de muerte en los pacientes renales. Una encuesta reciente realizada por la Fundación ALCER muestra que 1 de cada 5 de estos pacientes desconoce que el daño renal le puede afectar al corazón.

Otro estudio señala que los pacientes renales en fase avanzada son 10 veces más propensos a sufrir un episodio cardiovascular en un año que los que tienen una función renal normal. Por eso la detección precoz de la enfermedad renal es fundamental, ya que puede ayudar a frenar la progresión de la enfermedad y las complicaciones cardiovasculares.

Observatorio renal

Para ofrecer a pacientes, cuidadores, familiares y población general toda la información útil, fiable y actualizada sobre la enfermedad renal crónica y el síndrome cardiorenal, se ha creado el Observatorio Social de la Salud Cardiorenal.

La Federación ALCER, la Sociedad Española de Nefrología (SEN) y la Sociedad Española de Enfermería Nefrológica (SEDEN) han puesto en marcha esta iniciativa, con el apoyo de Abbott y Esteve.// 20minutos.es