El tiempo es una categoría social en evolución, inventada por la colectividad; se ubica en el mismo nivel que los símbolos, el lenguaje y el dinero. No importa que los físicos más avezados propongan fusionar las categorías de espacio y tiempo. Para muestra basta un botón, es decir un instante: ¿cuánto dura un momento de tortura o de éxtasis?

Aristóteles fue –quizás– uno de los primeros filósofos en notar que el tiempo matemático no siempre corresponde al tiempo psicológico. Los poetas observan que la percepción del tiempo se altera con las emociones. Las emociones alteran la percepción del tiempo. La subjetividad pura alarga o acorta la línea temporal.

La temporalidad tiene un margen de tolerancia, un rango de elasticidad, por lo menos en el mundo interior de la conciencia. ¿Dónde mide Shakespeare las distintas velocidades o modos del tiempo? “El tiempo es muy lento para los que esperan, muy rápido para los que temen, muy largo para los que sufren, muy corto para los que gozan; pero para los que aman el tiempo es eternidad”.

Para los que odian, ¿cómo es el tiempo? La maldad de los seres humanos está ligada al tiempo, hay momentos en que no conoce límites: esa maldad pura. Trabajo para erradicarla, aun cuando mi labor sea como arar en el mar: ella parece estar inscrita en el genoma (in)humano.

Como exagente del Ministerio Público, de la Procuraduría de Justicia, citaría el Protocolo de Estambul contra la tortura, pero antes vienen a mi mente tres libros que tratan del instante, de la carne flagelada: Las lágrimas de Eros de George Bataille; Farabeuf o la crónica de un instantede Salvador Elizondo; y Sobre el tiempo de Norbert Elías.

Bataille y Elizondo exploran la misteriosa zona donde parecen confluir agonía y éxtasis, un punto donde dolor y erotismo parecen tocarse. Los dos escritores observan –atenta, detenidamente– la fotografía de una tortura china. Elizondo crea una novela a partir de un instante, una fotografía, el lanzamiento de monedas para leer el I Ching o libro de las mutaciones. Sólo dedicaré unas líneas al libro de Elías, quien concibe al tiempo como un hecho social.

Elías ofrece una definición: “La palabra tiempo es el símbolo de una relación que un grupo humano (esto es, un grupo de seres vivos con la facultad biológica de acordarse y sintetizar) establece entre dos o más procesos, de entre los cuales toma uno como cuadro de referencia o medida de los demás”. Más adelante advierte un momento histórico, en que los indios de Norteamérica fueron condicionados culturalmente para soportar la tortura. Un claro ejemplo de distorsión temporal, donde pesan más los convencionalismos de la colectividad que la categoría científica y objetiva del tiempo.

Antes de abordar el escabroso asunto de la tortura, Norbert Elías ha dicho que el tiempo, como institución social, permite regular los ciclos de los individuos y los grupos. Permite coordinar actividades. El tiempo sirve para orientarnos, para regular nuestra vida y más aún para autorregularse generando un habitus. Determinar el tiempo es someterse a una autoridad reguladora.

Todo hombre es capaz de autodisciplinarse, parece una sentencia optimista. Empero cuando se encamina al dolor puede considerarse una imposición excesiva de la cultura, no es una elección voluntaria. En esta época nos han enseñado a tenerle mucho miedo al dolor, mientras que grandes pensadores como Nietzsche lo recomiendan como tonificante y estímulo para la vida.

Si consideramos el instante y sólo el instante, éste es irrepetible e irreversible. Norbert Elías dedica el apartado 34 de su libro a estudiar la formación de la conciencia del tiempo, el aprendizaje del tiempo, entre los indios de Norteamérica. Con ese fin analiza el relato del misionero francés Joseph-François Lafitau Moeurs des savages américains, comparées aux moeurs des premiers temps, del año 1724, así como un resumen del mismo publicado bajo el título de “De la guerre chez les Indies”.

El indio es educado para el dolor, los ociosos se consagran a las “cosas grandes” como el uso de la fuerza y la guerra. Los guerreros tienen un gran prestigio social. Su objetivo en la vida es asustar a sus enemigos más que cualquier animal salvaje. ¿Ahí radica el origen de las matanzas como habitus social?

El sociólogo nos recuerda de manera sensata que “el hombre, al contrario de otros animales que conviven en grupos, no posee mecanismos innatos y automáticos para controlar su ira o su angustia frente a las situaciones conflictivas o peligrosas” (p. 167). El control se crea artificialmente: viene de fuera cuando la sociedad inculca la autodisciplina. Ésta se vincula con la conciencia del fluir del tiempo. Luego, puede hablarse de autocontrol. Para un guerrero es deshonroso manifestar su dolor cuando es torturado.

Elías subraya que la tribu prepara a niños, hombres y mujeres, para soportar la eventual tortura, llegado el caso, sin mostrar signos de dolor hasta la muerte. Demostrar sufrimiento resulta deshonroso. Cita a Lafitau cuando cuenta que “ya los niños de cinco años juegan a apretar entre las manos una brasa de carbón, para ver si son capaces de soportar el dolor que exige su modelo social. La mayor parte de las torturas que se infligen entre sí las producen con fuego” (p. 174). Obviamente no todos son capaces de soportar en silencio el tormento. Algunos adultos torturados recurren a cantos o canciones, sobre héroes o hazañas de su propio pueblo, para aminorar el dolor del amargo transe.

En el apartado 36, Elías recurre a la novela de Chinua Achebe Der Pfeil Gottes (La flecha de Dios) para ejemplificar cómo el control de la fuerza y del tiempo se desplaza, desde las sociedades preestatales, como los Estados-aldeas, hasta el Estado propiamente dicho, como autoridad integradora, que impone instituciones y determina el tiempo: es un medio para coordinar las actividades de una multitud de individuos. Norbert Elías apuesta por una sociología de procesos a largo plazo, su visión es correcta. Se fundamenta en dos actitudes o categorías, excluyentes entre sí: o compromiso o distanciamiento.

La perspectiva del sociólogo es la de múltiples conexiones. La interdependencia de la realidad (naturaleza, individuo y sociedad) y la coacción del tiempo, son reflejo de la evolución de la vida y de la evolución de la sociedad. Más que ir por la unificación de todos los tiempos –matemático, físico, biológico, filosófico, psicológico, religioso y social–, Elías propone restablecer la conciencia de la interdependencia, es decir de la unidad de lo múltiple en el universo.

¿Me equivoco al decir que alguna vez todos hemos sido torturadores y torturados? La duración del instante ha sido variable. Los nociceptores son la puerta de entrada al sistema nervioso, para entender el dolor; pero además son una especie de reloj biológico que mide el punto en el que más allá de él el daño al organismo es irreversible: nuestra principal alerta. Aquel reloj interno de los sentidos, del que hablaba el místico Angelus Silesius. ¿Será verdad que el dolor es inevitable, mientras que el sufrimiento es optativo?

Nada justifica la tortura, ni siquiera la poética del instante (recordando la afortunada expresión de Gastón Bachelard). En literatura es catarsis; en el mundo real, abominación. Porque al zaherir a otra persona nos zaherimos a nosotros mismos. Nunca la sociedad festeje la resistencia al dolor innecesario, como imposición de poder y dominación. Nadie sea torturado, aun cuando el dolor sea un aprendizaje del tiempo. Ni víctimas, ni mártires. La inmersión en la escuela del dolor no necesariamente garantiza éxito en la vida. Tan sólo ayuda a forjar el carácter.// Juguete Rabioso

El abucheo es un fenómeno social. Se trata de una expresión colectiva, organizada o espontánea, que tiene por fin demostrar la inconformidad con algo o con alguien. Uno puede partir de la idea de que las masas son fácilmente manipuladas y que cualquiera puede comenzar un abucheo, contagiando al resto de los asistentes de un espectáculo o de algún tipo de acto multitudinario, en el rechazo manifestado. Pero la realidad es más compleja.

No siempre hay las condiciones para hacerlo y en no pocas ocasiones el incitador no es seguido y simplemente queda solo gritando.

Para que la gente lo siga, tiene que haber algún tipo de convencimiento de que algo está mal y se tiene que sentir la necesidad de expresarlo. Allí es cuando se dan las condiciones para que, si alguien lo inicia, los demás, o buena parte de los demás, lo sigan. Lo que sucedió en el estadio de los Diablos Rojos del México la semana pasada fue sorpresivo para muchos.

En primer lugar porque el público asistente no podía ser contabilizado como antipejista o antimorenista de entrada. Más bien, por la afinidad en la simpatía por el beisbol, nos hubiéramos podido imaginar que ese público le era afín al Presidente, quien ha manifestado su afición en repetidas ocasiones. Tanto, que de manera autocrática ha decidido que porque a él le gusta ese deporte, se destinarán recursos públicos para promoverlo.

Lo cual ha pasado desapercibido, pero es altamente irregular porque los apoyos a los deportes no deberían ser decididos en función de las aficiones particulares de los presidentes de la República.

Con esa lógica, si al próximo Presidente le gustara el hockey sobre hielo, empezaríamos a construir pistas de hielo en todo el país. Y lo digo viniendo de una familia beisbolera y con una afición personal que me ha llevado a muchos estadios en Norteamérica y el Caribe, es decir la mayor zona de influencia del imperialismo yanqui. Por suerte para los cubanos, el beisbol también le gustaba mucho al comandante Fidel Castro.

Lo cierto es que el abucheo existió y a todas luces fue espontáneo y seguido por una buen parte de la afición, inmediatamente declarada como fifí por el aludido. El bateador no pudo adivinar esa serpentina. Tenía todo preparado para lucirse y volarse la barda, pero lo poncharon. Lo cual me lleva a la reflexión sobre el hartazgo popular (porque no cabe duda que los asistentes entraban en esa categoría) y el famoso tigre o el petate del muerto. La luna de miel entre esa mayoría insatisfecha y el Presidente podría acabar más pronto de lo esperado.

Quizás es temprano para decirlo, pero el signo está allí. Es una llamada de atención sobre los límites del presidencialismo autoritario: se puede disfrazar la realidad y confundir decretos con realidades por un tiempo, pero ante un público harto y ansioso, los resultados serán lo único que cuente. A menos que nos empiecen a querer llenar la cabeza con propaganda populista acerca de los logros del régimen y de su gran líder.

Mientras tanto, lo que se alcanza a observar es un público impaciente y con ganas de empezar a tirar cojines al diamante. La afición sigue molesta. ¡Cuidado!// Milenio

Diversas notas, entrevistas, análisis y emociones encontradas entre equipos de dos ciudades se generaron estos días  por la actitud de un futbolista de abandonar el campo de juego tras recibir insultos de los hinchas rivales.

Sin duda, las personas que asisten a un estadio de fútbol, experimentan la ebullición verbal de todo género de insultos, desde los más grotescos a los más creativos, constituyendo una manifestación de violencia simbólica, pero violencia al fin. Y es que el deporte y el fútbol en particular emergen como una sublimación de la guerra y ritualización de aspectos bélicos, indica Gordon W. Russel, autor de “Agresión en el mundo deportivo”. El deporte es, fuera de los tiempos de guerra, el único escenario en el que la agresión interpersonal es tolerada y hasta aplaudida.

Este fenómeno se da en el fútbol en particular por ser un deporte con lógicas propias: una interna -reglada por códigos y normas para las acciones dentro la cancha de juego-, y otra externa, no reglamentada, vinculada a las acciones del público que expone aspectos de su educación. Ellas, sumadas a la idea que el rival circunstancial es un “enemigo” al que “está permitido” gritarle irónicamente, de manera grotesca e hiriente resultando en una manifestación de “violencia simbólica”.

Las tribunas generan una suerte de cohesión tribal; el insultar opera de manera grupal como mecanismo de “eliminación” simbólica del rival, mediante gestos, descalificación y una sarta de adjetivos que se pueden convertir en un “arsenal simbólico” para denostar y herir al rival provocando su irritación.

En culturas futboleras intensas como la argentina, el insulto es además un acto de diversión popular, extendido creativamente a las redes sociales. Una “diversión idiosincrática”, que teóricamente permite aplacar los verdaderos impulsos de violencia física, creándose una subcultura del insulto, como una actividad paralela al juego.  

Este aspecto del fútbol no ha podido ser controlado y menos erradicado; se apela a la “profesionalidad” del jugador (controlar sus emociones) y los árbitros podrían dar cátedra por lo estoico de su oficio; también, resulta curioso que en medicina, la alteración que genera el derrame cerebral se denomine “insulto apoplético”.// Los Tiempos

La motivación y el estado de ánimo condicionan nuestras decisiones sobre la dieta hasta el punto de resultar determinantes en la aparición de enfermedades ligadas al sobrepeso y la obesidad

Siempre se ha dicho que somos lo que comemos, pero por lo visto también comemos según estamos. La primera de estas dos máximas, atribuida tradicionalmente a Hipócrates –incluso a Shakespeare–, pertenece en realidad al filósofo y antropólogo alemán Ludwig Feuerbach, según explica el investigador David de Lorenzo, autor con otros del libro 'Nutrigenómica y Nutrigenética'. La dieta, está claro, determina el estado de salud. Un equipo de la universidad inglesa de East Anglia ha demostrado ahora la segunda parte de la frase de arranque al constatar que la motivación y el estado de ánimo determinan nuestras decisiones sobre la dieta hasta el punto de que resultan definitorias en la aparición de enfermedades ligadas al exceso de peso. ¿Quién en algún momento no se ha hinchado a comer o ha dejado de hacerlo por puro desánimo? ¡Pues eso!

«Tendemos a compensar la tristeza con alimentos que nos proporcionen un ratito de placer, generalmente ricos en azúcares y grasas, que favorecen la diabetes, hipertensión y enfermedades cardiovasculares. En cambio, cuando estamos contentos, pensamos más en nuestra salud a largo plazo», resume la coordinadora del hospital de día de trastornos alimentarios de IMQ Amsa, la psicóloga Begoña Charro. Se entiende con un ejemplo. Desde hace tiempo se sabe que la toma de algunos alimentos, como el chocolate, contribuye a la felicidad porque incrementa los niveles de serotonina y dopamina. El responsable de semejante chollo es el cacao. Cuanto más cacao contenga el chocolate, mejor; más sanos y más felices estaremos.

Productos para la felicidad

La suerte chocolatera puede aplicarse a todos los alimentos sin procesar, que está demostrado que fomentan un estado de ánimo positivo y una buenísima salud mental. Apunte: verduras, frutas como el plátano («fantástico, porque además sacia»), café, bayas y productos ricos en omega-3, como nueces, atún, bonito y sardinas, suben el ánimo. Lo bajan el azúcar, el trigo y los productos ultraprocesados. Ahora, un grupo de investigadores británicos ha querido buscar respuestas haciendo el ejercicio al revés. ¿Hasta qué punto el estado de ánimo influye en las actitudes que adoptamos con lo que comemos?

Las decisiones se toman, según se explica en este estudio –no es el único que se ha hecho sobre el asunto, pero sí el último– en función de dos tipos de comportamientos, que se denominan promoción y prevención. En general, en unas personas prima más el primero y en otras el segundo. Las que, consciente o inconscientemente, se guían por la promoción buscan que sus acciones les lleven a un estado ideal, piensan en positivo. La prevención, en cambio, constituye un intento de protegerse, se prefiere la seguridad frente a los riesgos.

Lo esperado

Basados en este planteamiento, los investigadores analizaron la conducta alimentaria de 1.125 taiwaneses. Estudiaron la manera en que fueron evolucionando sus costumbres alimentarias y el modo en que sus hábitos influyeron en la obesidad, el sobrepeso y otras enfermedades metabólicas. Descubrieron lo esperable. Los consumidores en los que primaba el espíritu de la promoción participaban más activamente en las decisiones sobre su nutrición, comían mejor y se cuidaban bastante más.

El estado de ánimo influye incluso a la hora de hacer la compra, lo que significa, según detalla Begoña Charro, que la familia comerá peor si la persona responsable de cocinar en casa está más decaída. Hay que cuidarse. Cuando baje al supermercado, ya sabe: elabore una lista de la compra, vaya sin hambre para no llenar la cesta de chorradas y deje la tristeza y la ansiedad en otro cajón. Que luego todo se come.// El Correo

Tecnologías luminosas son empleadas en diversos procesos de salud dental

¿Qué relaciones guardan la luz y los dientes? El hecho de contemplar la dentadura de una persona implica ya la expresión de diversos fenómenos lumínicos. Y es que es gracias a la luz y a la composición y textura de los dientes, que su color “perlado” puede ser percibido por el ojo humano.

Para explicar el cómo y por qué el ser humano percibe el color de los dientes, la ciencia dice que en este proceso interactúan por una parte, fenómenos lumínicos como la translucidez, reflexión, absorción y luminosidad.

Y por otra, el esmalte del diente, su textura, la dentina, la pulpa y los tejidos gingivales juegan un papel importante en cómo luce la dentadura de una persona.

Cada expresión lumínica mencionada tiene una reacción al interactuar con la anatomía del diente. Así puede entenderse a grandes rasgos el por qué del color dental.

Pero, es importante mencionar que no sólo la luz del ambiente está relacionada con los dientes; el avance tecnológico para la salud dental ha utilizado a favor la física de la luz:

La odontología es la ciencia de la salud dental en la que se emplean algunos dispositivos electrónicos que aprovechan la luz en diferentes rangos del espectro electromagnético; estos aparatos se utilizan para cumplir con procesos como el blanqueamiento dental, curaciones y endurecimiento de resinas.

En la actualidad, los especialistas se apoyan de fuentes de luz halógena, plasma, láser y LED para facilitar los procedimientos anteriores.

Como ejemplo, las lámparas de fotopolimerización o fotocurado, son herramientas utilizadas para endurecer algunos materiales y como agentes aceleradores de blanqueamientos dentales. Para llevar acabo dichos procesos pueden utilizarse todas las fuentes de luz antes mencionadas; cada una con un espectro electromagnético distinto:

Lámparas halógenas que emiten luz que va de los 370 a los 510 nanómetros(nm). O de alta potencia, superior a 500 nm.

Lámparas de arco de plasma con emisión de luz que va de los 460 a 480 nm.

Mientras que las lámparas de polimerización láser pueden ir de los 488 a 904 nm.

Actualmente el LED y su espectro de 450 a 480 nm tienen cada vez un mayor uso por especialistas que las fuentes lumínicas antes mencionadas.

Cabe señalar que la longitud de onda de cada fuente de luz mencionada puede variar según su aplicación, ya que puede trabajarse incluso con luz no visible, lo que tiene otros efectos.

Es por ello que cada especialista debe tener conocimiento de las indicaciones, contraindicaciones de cada luz y de los tejidos dentales a tratar.// Iluminet

La fabricación aditiva ya ha afectado a un número significativo de sectores e industrias, ofreciendo ventajas significativas en términos de productividad, costos, personalización y plazos de fabricación. Por todo lo anterior ha comenzado hace ya tiempo a crecer la impresión 3D en la odontología, ya que facilita la adaptación de soluciones a cada paciente. La consultora QY Research reveló que se espera que la impresión 3D en el sector dental alcance los $ 930 millones para finales de 2025, lo que representa una tasa de crecimiento anual del 17%, un crecimiento que podría explicarse por el desarrollo constante de tecnologías 3D y diferentes materiales. De hecho, la impresión en la odontología abarca varios procesos, como la estereolitografía o la sinterización directa de metal, y por lo tanto una variedad de materiales: resinas, plásticos, metales, etc. Ofreciendo una amplia gama de aplicaciones. La impresión 3D dental  facilita la creación de guías quirúrgicas, coronas, alineadores, prótesis dentales…, adaptando cada solución al paciente con gran precisión.

¿Pero qué tecnologías deberían favorecerse este sector y para qué aplicaciones? ¿Cómo reaccionan los profesionales de la odontología ante el aumento de la impresión 3D y cómo pueden aprender?

El sector dental se puede dividir en dos familias de actores: consultorios dentales y laboratorios de prótesis dentales. Tradicionalmente, trabajan juntos en la producción de dispositivos médicos personalizados (alineadores, coronas, puentes, etc.). De hecho, el dentista hace una impresión de la dentadura de su paciente y luego la envía al laboratorio, que luego fabricará el dispositivo, generalmente de yeso. Un proceso que lleva unos días, sin contar los viajes de ida y vuelta entre el dentista y el laboratorio. En cuanto al paciente, está obligado atener otra cita, sin garantizar que su dispositivo se haya adaptado de la primera prueba. Por lo tanto, los procesos tradicionales son largos, caros y pueden carecer de precisión. Sin embargo, la llegada de las tecnologías 3D está terminando con esta metodología de trabajo y ha acelerado los procesos.

La impresión 3D en la odontología y los diferentes materiales de la industria

Cuando se habla de la fabricación aditiva en el sector dental, es importante comprender que hay varias tecnologías involucradas, ya sea la deposición fundida, el fotopolimerización o la sinterización selectiva, la elección dependerá principalmente de las aplicaciones que deseamos para hacerlo Olivier Bellaton, CEO y fundador de Biosummer3D, dijo que cada proceso tiene sus ventajas y desventajas. La tecnología FDM, por ejemplo, produce piezas “con un costo de unas pocas decenas de céntimos y sin procesamiento posterior después de la impresión. Por otro lado, la velocidad, la precisión y los aspectos de la biocompatibilidad no están en esta opción. En general, esta tecnología creará modelos de ortodoncia dental que se usarán para desarrollar alineadores, ya sea para alineación, blanqueo o compresión. Sin embargo, comenzamos a ver soluciones dentales biocompatibles, impresas en 3D con PEEK. El fabricante de impresoras 3D IEMAI 3Dafirma: “Las ventajas de las prótesis parciales PEEK son numerosas. Es un material fuerte y ligero que mejorará la comodidad del paciente. El marco de la prótesis se produce sin metal y será completamente neutral en términos de sabor. “

Otro proceso de fabricación aditiva utilizado en el sector dental, y probablemente el principal: es el curado por luz. Ya sea estereolitografía o DLP, este proceso ofrece una resolución mucho más alta, con niveles significativos de detalle y especialmente materiales biocompatibles, en este caso resinas líquidas. Anton López, gerente de ventas de Francia en EnvisionTEC, explicó: “Combinado con materiales aprobados por CE / FDA, la fotopolimerización, y particularmente DLP, ofrece impresiones más precisas, lo que permite dispositivos más ágiles. El acabado es mucho menos complejo, lo que reduce el tiempo de fabricación. Y es muy fácil cambiar el material e imprimir diferentes aplicaciones. Esto es muy beneficioso para la industria dental ya que los profesionales pueden tratar a sus pacientes más rápido.”

Finalmente, la fabricación  aditiva de metal también es un proceso que se encontrará en la odontología, principalmente para producir implantes, prótesis o coronas de níquel-cromo. Olivier dice que “la tecnología requiere una producción sostenida para amortizar inversiones de hasta varios cientos de miles de euros con habilidades más industriales que la de la odontología. Las máquinas de metal representan un costo mucho mayor que otras tecnologías y, a veces, requerirán más trabajo de posprocesamiento, lo que podrías reducir la productividad. A cambio de un técnico dental, explicó que una corona hecha por mecanizado requiere 15 minutos de trabajo, mientras que la impresión en 3D de metal requiere 5 horas de impresión. Sin embargo,en términos de costo por unidad, la fabricación aditiva es mucho más interesante (0,75 céntimos en lugar de 7 euros).

Impresión 3D en la odontología: un proceso de fabricación en la nube

Como puedes ver hasta ahora, la impresión 3D en la odontología es más precisa y reduce el tiempo de fabricación. De hecho, se pasa de un trabajo de días a unas pocas horas, permitiendo en algunos casos darle la solución al paciente en una sola consulta. ¿Pero cuáles son los nuevos pasos a seguir al crear dispositivos dentales impresos en 3D? Olivier Bellaton explica: “La prótesis física será reemplazada por una impresión 3D digital hecha por el dentista con un escáner intraoral (una cámara que reconstruirá en 3D y en tiempo real las superficies de los dientes y las encías). Este archivo 3D se enviará al laboratorio dental a través de una plataforma web segura. El laboratorio volverá a leer la impresión digital y modelará en su software de diseño (CAD) la morfología de la corona teniendo en cuenta los límites de la encía, la interferencia con otros dientes digitalizados o incluso la forma de la sonrisa del paciente con una escáner de cara. En caso de tener alguna duda, un intercambio rápido de  pantalla compartida con el dentista para validar la forma de la corona será suficiente. El archivo 3D de la corona se podrá enviar a una máquina de mecanizado o una impresora 3D para su fabricación. Todo lo que queda es guardar y devolver el modelo al dentista. Este último paso puede incluso desaparecer si es el dentista quien realiza un trabajo simple con la impresora 3D en su gabinete. Todas las configuraciones de flujo digital son posibles. El proceso puede llevar solo unas pocas horas, lo que en algunos casos permite que el paciente haga solo una visita.” Al final del día, la logística fluye y reduce los plazos de producción, un dispositivo personalizado que se adapta mucho más a la morfología del paciente.

Los dentistas y los técnicos dentales tendrán que equiparse, ya sea con escáneres 3D o impresoras 3D, pero también para dominar un software CAD, un obstáculo para muchos profesionales hoy en día. Nicolas Klaus, responsables de Desarrollo de productos y productos dentales en Formlabs deja claro que “los pilares principales de estos nuevos métodos de trabajo son los escáneres 3D, el software CAD y la impresión 3D. En general, hay un punto de resistencia en el nivel de software en el que la capacitación no es obvia. “

¿Qué futuro le depara a la impresión 3D en la odontología?

Si bien las tecnologías 3D tienen beneficios significativos para la industria, el hecho es que su adopción puede asustar a algunos profesionales porque requiere una nueva organización y lógica de trabajo, capacitación en software, escáner e impresora y algo de confianza. Hoy en día, muchos laboratorios están equipados con escáneres 3D y máquinas de mecanizado, incluso con impresoras 3D. Estos jugadores registraron un aumento del 70% en las ventas, prueba de que representan ganancias reales para los profesionales dentales. Anton de EnvisionTEC agrega: “La mayoría de los profesionales son muy receptivos y están abiertos a las nuevas tecnologías digitales. Se trata de pedir a los médicos y profesionales dentales que comprendan y confíen en la nueva tecnología digital y sus beneficios para ellos, sus negocios y sus pacientes. Y, por supuesto, la educación y la formación juegan un papel importante. Es por eso que muchas empresas de fabricación están invirtiendo en esta área para comprender mejor la tecnología y sus aplicaciones clínicas.

Por lo tanto, el futuro es alentador para el sector de la impresión 3D en la odontología con muchos entusiastas que ven la tecnología como una buena manera de mejorar su eficiencia y la seguridad de sus intervenciones. De hecho, el informe 2018 de SmarTech Publishing mostró un crecimiento anual en la impresión 3D en la odontología del 35%, alcanzando los 9.500 millones de dólares en 2027; el informe tiene en cuenta el hardware, los materiales y las piezas impresas en 3D.//  3D Natives

La revolución tecnológica también ha llegado al campo de la odontología. El Servicio de Cirugía Oral y Maxilofacial del Hospital La Luz de Madrid ha incorporado el primer escáner facial 3D Full Face.

Este escáner, que es la última herramienta de diagnóstico radiológico, permite obtener fotografías tridimensionales de la cara del paciente para el análisis de deformidades dentofaciales, de su estructura ósea y de sus dientes. En alta calidad, es capaz de ‘fotografiar’ el esqueleto maxilofacial del paciente.

Esta herramienta permite aportar un diagnóstico a cada paciente con alta calidad, una resolución submilimétrica y de baja radiación. El escáner facial es la última adquisición de los doctores José Luis Cebrian y Néstor Montesdeoca, del servicio de Cirugía Oral y Maxilofacial del Hospital La Luz.

Este escáner facial CBCT (Cone Beam Computed Tomography) Full Face, también conocido como tomografía computarizada de haz cónico, es el primero instalado en España y está adaptado para personas discapacitadas.

Cirugía “mínimamente invasiva”

“Nos permite realizar cirugía guiada y mínimamente invasiva de implantes dentales, planificación de cirugía ortognática (mover la mandíbula a la posición adecuada) y estudio tridimensional de la vía aérea para el tratamiento de la apnea del sueño”, afirma el doctor Néstor Montesdeoca.

El doctor José Luis Cebrián asegura que “la digitalización de los modelos dentales completando así la virtualización total del paciente. Con esta tecnología es posible predecir los resultados quirúrgicos, prever y minimizar posibles complicaciones y constituye una eficaz herramienta de comunicación entre cirujano y paciente”.

Montesdeoca indica que “la incorporación de una impresora 3D nos permite la elaboración de guías quirúrgicas y férulas estereolitográficas de implantación dental que nos adentran de manera definitiva en la medicina individualizada. Este tipo de escáner se utiliza de forma rutinaria para la planificación de cirugía oral, implantológica, ortognática, estudio de la vía aérea (apnea del sueño), tumores mandibulares y enfermedades de los dientes, entre otras funciones”.

Cebrián insiste en que este equipo “permite visualizar la anatomía interna del paciente con una precisión submilimétrica y detallada para poder analizar estructuras críticas, como nervios, raíces dentarias, etc., así como podemos diagnosticar y planificar el tratamiento más adecuado para cada paciente”.

“No es necesario tumbarse para realizar la exploración. El paciente se posiciona y el detector girará 360 grados alrededor de su cabeza. Mientras está rotando, el escáner captura múltiples imágenes de su cara desde diferentes ángulos. Estas imágenes posteriormente se reconstruyen para crear una imagen en tres dimensiones de los huesos faciales, piel y dientes“, describe Montesdeoca.

Tal y como explica el doctor Cebrián, el escáner facial CBCT aporta otras muchas ventajas frente a un escáner convencional: la exposición del paciente a los rayos X es diez veces menor; la duración de la prueba dura entre 10 y 40 segundos y se realiza en nuestra consulta, sin necesidad de desplazarse.// Ok Diario

Un bocadillo de pan blanco con mantequilla, queso cheddar y cuatro lonchas de jamón de york, un batido de chocolate y un par de mandarinas. Una señora merienda de 900 calorías que acaban de entrar en tu cuerpo de una tacada. Calcular las que saldrán es más confuso y viene determinado por la energía que utilizamos estando en reposo (metabolismo basal), la que usa para digerir cada nutriente (el efecto termogénico de la comida) y la que gasta por actividad, que va desde el simple movimiento al ejercicio físico planeado. Si estos valores fueran fijos, tirando de calculadora, podrías obtener un balance preciso; y adelgazar disminuyendo su ingesta calórica, sin más. Pero más de 1.900 millones de personas con sobrepeso en el mundo, según la OMS, prueban que perder kilos es cualquier cosa menos sencillo.

Para empezar, cuando privas de gasolina a tu cuerpo en una dieta, el organismo se rebela disminuyendo lo que quema en reposo y reduciendo el movimiento espontáneo (chasquido de dedos, subeybaja de rodillas…), por lo que al menos uno de los valores, el del metabolismo basal, se convierte en una incógnita. El efecto termogénico también varía. Un estudio de 2002 de la Facultad de Nutrición de la Universidad de Arizona halló que las mujeres jóvenes gastaban el doble de calorías en la digestión de un plato altamente proteico, en comparación con la de un menú abundante en hidratos o grasas. De hecho, las investigaciones han calculado una media del citado efecto de cada grupo de macronutrientes: de 200 calorías de pollo (rico en proteína), a tu cuerpo llegan 140 (se gastan 60 en la digestión); de 200 de un donut (bien de grasas) te quedas con 180; y de 200 de una pieza de fruta (principalmente hidratos), te agencias 194. ¿A que la operación se ha complicado (aún) más?

Para tus michelines, no todas las calorías son iguales

Un estudio publicado en 2009 por Scandinavian Journal of Clinical and Laboratory Investigation viene a echar más leña al fuego. Durante dos semanas, los sujetos estudiados, divididos en dos grupos, complementaron su dieta con cantidades isocalóricas (mismo aporte energético) de caramelos (azúcar, azúcar y solo azúcar) y frutos secos tostados (con grasas y proteínas). Al final del experimento, los científicos observaron que los primeros habían empeorado sus indicadores metabólicos (como circunferencia de la cintura o colesterol) y aumentado sus chichas, mientras que los segundos, consumidores de frutos secos, habían disparado su metabolismo basal y mantenido su peso más o menos similar al del inicio de la investigación. Dicho de otro modo: una caloría no es siempre una caloría, y el cuerpo reacciona de forma diferente según su origen.

Por otro lado, si lo que nos interesa es perder grasa y no solo kilos en general, como reivindican actualmente los especialistas, una investigación de Nutrition & Metabolism resuelve que el equilibrio de macronutrientes en la dieta es más importante que su carga calórica. Al someter a dos grupos de personas con sobrepeso a un régimen bajo en hidratos y a otro restringido en grasa, detectaron que los primeros, a pesar de la energía extra, perdieron más grasa corporal, especialmente de la zona abdominal.

Adelgazar no es comer menos de lo que gasta

El balance energético (calorías que entran–calorías que salen) es una fórmula descriptiva absolutamente correcta, pero tan difícil de aplicar que, para algunos expertos, empieza a carecer de sentido en los procesos de pérdida de peso. "De forma inequívoca, el exceso de grasa viene dado por un balance energético positivo mantenido durante el tiempo. Pero la lista de ingredientes y la forma de cocinarlos es más importante que las calorías en sí", aclara Iva Marques, dietista-nutricionista de la Academia Española de Nutrición y Dietética y profesora de la Universidad de Ciencias de la Salud y del Deporte de la Universidad de Zaragoza.

"Desde luego, contar calorías no es una estrategia especialmente útil para bajar de talla", dice el químico Luis Jiménez, autor de Lo que dice la ciencia para adelgazar (Plataforma), que considera que las apps que siguen este modelo (MyFitnessPal, por ejemplo, que ha llegado a tener 40 millones de usuarios), terminan por no ser útiles a largo plazo: "No tienen en cuenta factores como el apetito, los cambios en el metabolismo respecto al gasto energético o el aprovechamiento de los alimentos, o las respuestas hormonales que gestionan todos estos procesos". Y añade que una falsa simplificación del problema puede llevarnos a pensamientos erróneos, como el de que "si adelgazar es tan sencillo, los obesos engordan porque quieren". Ascensión Marcos, presidenta de la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (Fesnad), es más rotunda: “Hay que vivir como si las calorías no existieran. Contarlas para adelgazar es una barbaridad”.

El papel de la microbiota: bacterias que se comen parte de sus antojos

El almidón del grano refinado (pan blanco o cereales del desayuno) es digerido por el estómago con todas sus calorías. Pero el del grano entero está protegido por la fibra del alimento, por lo que no se digiere y va a parar (junto a sus calorías) al intestino grueso, donde alimenta a las bacterias y no a sus redondeces, explica Marques. ¿Significa esto que, en igualdad de calorías, el pan blanco engorda más que el integral? "Podría, pero solo si fuera integral de verdad, cosa difícil de encontrar aquí…", lamenta la dietista-nutricionista, que añade que esto sería más sencillo de comprobar en sus propias carnes con las legumbres y los frutos secos.

Un estudio reciente del Departamento de Agricultura de EE UU ha puesto números al fenómeno: de las 170 calorías de una ración de almendras, solo nos quedamos con 129, algo similar a lo que ocurre con los cacahuetes y los pistachos. "Es lo que se conoce como el grado de aprovechamiento. Sucede también cuando cocinamos la pasta al dente que, al ser menos digerible, rinde menos glucosa y, por tanto, deja menos energía en el organismo", explica la dietista-nutricionista: "¿Otras variables que afectan al balance energético? El grado de eficiencia con la que se aprovecha, utiliza y almacena la energía de los alimentos viene determinado por la genética y el perfil hormonal, que a su vez define la ruta de cada nutriente. También, obviamente, existen factores externos, como el deporte".

Los expertos coinciden, grosso modo, en que hay que preocuparse más por la composición de la dieta, buscando un patrón saludable, que por la cantidad de calorías. Un reciente estudio publicado en JAMAahonda en este sentido, al concluir que las personas a las que se les recortó el azúcar añadido, el grano refinado y los alimentos altamente procesados, potenciando su consumo de vegetales y comida poco o nada procesada en general, perdió un peso considerable después de un año, sin haber reparado en porciones o calorías. El grupo que practicó una dieta baja en carbohidratos adelgazó una media de 5,8 kilos, y el que se afilió a una baja en grasas, 5,3. Ambos, prosigue la investigación, mejoraron marcadores de salud como el perímetro de la cintura, la grasa corporal, el azúcar en sangre y la presión arterial.

Y si es sano, ¿puedo servirme 20 platos?

Brócoli, huevo duro, brócoli, huevo duro, brócoli, huevo duro… Si cansa leerlo, imagínate comerlo una y otra vez, día tras día, con alguna infusión de por medio. Solo así era capaz Elena, una madrileña con 16 kilos de más tras su segundo embarazo, de ceñirse a las 1.000 calorías que le marcaba su aplicación para volver a su peso original. "Empecé con disciplina germánica… y me amargué. Entre otras cosas, porque no perdía peso. O no el suficiente para el esfuerzo titánico que hacía. Dejé de salir con mis amigos, porque, claro, si cenaba fuera, la calculadora se disparaba. Era frustrante", recuerda. Finalmente, se relajó, apostó por una dieta de calidad, variada, y aquello empezó a funcionar.

El propio método Weight Watchers, que, desde su nacimiento, proponía el conteo de calorías como método para adelgazar, ha cambiado de estrategia para animar a sus clientes a comer a su antojo de una lista de productos hipocalóricos y fruta, presente en el compendio a pesar de su carga energética. "Las calorías se han convertido en una métrica vacía, poco profunda, hueca…", defiende Gary D. Foster, el director científico de la compañía, en un artículo de la revista de la Universidad de Tufts (Boston).

Sobre la barra libre de productos saludables, no parece haber consenso. Iva Marques apela al sentido común: "Las calorías de la fruta importan poco, porque sus ventajas superan a sus azúcares, pero si tomo todos los días 4 kilos en batido, subiré de peso porque, por muy saludables que sean, no son mágicas. Además, un riesgo de comer sin medida este tipo de alimentos es que suelen tener tanta fibra que, en exceso, acaban causando molestias y alteraciones intestinales".

Mientras, Dariush Mozaffarian, cardiólogo, epidemiólogo y decano de la Escuela de Ciencia y Política de Nutrición de Gerald J. y Dorothy R. Friedman en la Universidad de Tufts, ha dejado escrito en la publicación de su institución académica: "Si estás comiendo alimentos que ayudan a los mecanismos habituales del cuerpo para el control del peso, mejoran el metabolismo y aumentan la buena salud, como fruta no procesada, frutos secos, semillas, legumbres, vegetales sin almidón, cereales de grano entero, aceites vegetales, yogur y quizás incluso queso, hay muy poca evidencia científica de que el control de la porción sea relevante".

El curioso caso del científico que adelgazó comiendo chocolate

Hace unos años, el profesor de Nutrición Mark Haub, de la Universidad de Kansas (EE UU), quiso minar el mensaje de la calidad de la dieta con un excéntrico experimento: alimentarse solo de snacks de chocolate durante dos meses, pero sin sobrepasar nunca las 1.800 calorías por día (cuando su ingesta habitual era de 2.600). Resultado: perdió un buen puñado de kilos. Pero el mismo investigador pidió a la ciudadanía que no replicara su ejemplo. "Hay cosas que no se pueden medir. ¿Cuánto habrá aumentado mi riesgo de cáncer?". A la dietista-nutricionista Marques no le extraña el resultado: "Por el recorte calórico se adelgaza casi siempre. Si no, no habría pérdidas de peso importantes en las dietas milagro, y sí las hay. En los primeros meses se puede adelgazar mucho. La cuestión es que esa merma se mantenga, y casi nunca es así con dietas que no empoderan al sujeto para adoptar elecciones saludables y un estilo de vida mejor".

Luis Jiménez enumera una serie de características más interesantes que el aporte calórico de un alimento, como su grado de procesamiento (cuanto más natural, mejor), la presencia de nutrientes relevantes (vitaminas o minerales), si se han añadido componentes innecesarios o si aporta satisfacción y saciedad. A la pregunta de si las etiquetas deberían añadir información sobre su variabilidad calórica en función de la técnica de cocinado, el químico y divulgador contesta: "Mi recomendación sería, simplemente, comprar precisamente alimentos que no tengan etiqueta". Marques, por su parte, coincide con él en que de la obesidad no se sale contando calorías, "porque con el tiempo desanima, cansa… No hay adherencia posible". Pero tampoco restaría importancia al balance energético. "Lo ideal sería realizar pruebas a cada sujeto para conocer cómo metaboliza esos nutrientes y saber optimizar una pérdida de peso, porque los factores que afectan son muchos", prosigue. "Y, claro, es conveniente mirar la lista de ingredientes antes que las calorías, porque no es lo mismo que una grasa venga de la mantequilla, del aceite de girasol o de almendras, pero el comprador no siempre tiene la educación necesaria. Eso sí, a igualdad de ingredientes siempre propongo comprar el menos calórico".

Lo que está claro es que el deporte las fulmina

No hay duda. Las calorías que salen cuando suda la camiseta se quedan fuera para siempre. Lo cuenta Juan Del Coso, profesor de Fisiología Humana y del Ejercicio de la Universidad Camilo José Cela, en Madrid: "Lo cierto es que las personas sedentarias queman gran parte de ellas gracias al metabolismo basal, muy difícil de modular. Pero ese 60% o 70% que suele representar, puede bajar mucho en personas deportistas, que con el ejercicio disparan su gasto energético 'controlable' [y, por tanto, el porcentaje]. También es posible subir el metabolismo basal gracias a la creación de músculo (el tejido que más energía consume), aunque es verdad que en este caso el margen de maniobra es modesto". Así, el experto no ve inconveniente en las acciones compensatorias ("ayer lo cené todo y hoy salgo a correr") porque, aunque es evidente que el cuerpo no funciona así ("del mismo modo que el día que cenas mucho no engordas cinco kilos, correr el doble no quema la cena entera, ya que el organismo tiende a la homeostasis [proceso de autorregulación] o cambios pequeños"), sí observa beneficios si finalmente se convierte en una motivación más bien psicológica.

¿Y podemos fiarnos de las cifras de calorías quemadas que marcan las aplicaciones? Esta vez, sí. "Es verdad que para saberlo con exactitud habría que usar agua radiactiva, que pondría a las personas en riesgo. Pero tenemos una máquina, el analizador de gases, que lo mide indirectamente. Y con bastante precisión", apunta Del Coso. Cuesta 30.000 euros, por lo que no es para llevársela a casa, pero compañías como Apple, indica el investigador y docente, programan sus relojes deportivos en base a este aparato. La Universidad Camilo José Cela cuenta con uno en sus instalaciones y ha realizado pruebas con varios gadgets comprobando la casi exactitud de la mayoría, sobre todo en actividades aeróbicas. "La parte anaeróbica [ejercicios de fuerza] es bastante más difícil de medir", detalla.

A la duda que siempre planea sobre si el ejercicio es eficaz en un proceso de adelgazamiento, Del Coso responde tajante: "Por supuesto que lo es. Pero es verdad que no se trata de su beneficio más importante, sino que busca más el cambio de la composición corporal, esto es, poner músculo donde antes había grasa. Debemos superar la idea de adelgazar y sustituirla por la de estar en forma. Ya se sabe que hay personas con más peso que otras y, sin embargo, mejor calidad de vida, solo por tener menos grasa. Es hora de cambiar de mentalidad". De nuevo, las calorías, al banquillo de los suplentes.

UNOS ORÍGENES CONFUSOS

Según un estudio publicado en Journal of Nutrition por el profesor de Nutriciónde la Universidad de Georgia James L. Hargrove, ni los expertos tienen claro el origen del término caloría. En teoría, es la unidad que mide la cantidad de energía que se necesita para calentar un grado un kilogramo de agua.

"Se empleaba originariamente en ingeniería y física, pero encontró un nicho en la nutrición, donde se usa como medida de la cantidad de energía que contiene un alimento", resuelve un artículo de la revista ScienceDaily. En cualquier caso, según Hargrove, hay dudas sobre su inventor: mientras que algunas referencias apuntan a los franceses P. A. Favre y J. T. Silbermann, que alumbrarían el término en 1852, otros textos aseguran que el mérito recae en el físico alemán Julius Mayer, en 1848. A juicio del investigador, Mayer sí fue el primero en establecer una conexión entre comida y energía, y fue en EE UU cuando empezaron a utilizarse las calorías como unidad en los manuales de nutrición a finales del siglo XIX. El estándar: un gramo de hidratos de carbono o proteínas proporciona 4 kcal, y uno de grasa, 9 kcal. El símbolo inicial era cal o c, aunque hoy haya evolucionado hacia kcal. Y, según anota el docente de la Universidad de Georgia, el primer texto que apela a contarlas para controlar el peso data de 1918, cuando la médico Lulu Hunt Peters mostraba porciones de 100 calorías de una gran variedad de alimentos.// El País

Se ha transformado en una constante escuchar cada día a más personas que consumen una dieta baja en gluten sin tener la necesidad fisiológica de hacerlo.

En el último tiempo, se ha generado un boom mundial de los alimentos libres de TACC, (sin trigo, avena, cebada y centeno). La tendencia de la población es optar por este tipo de productos, muchas veces desconociendo las consecuencias que se esto puede genera.

“El gluten es una proteína que se encuentra presente en los cereales de consumo habitual trigo, avena, cebada y centeno y en otros como la escanda, el triticale, la malta, la espelta, el farro y el kamut”, detalla Paola De la Vega, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello

Producto de la tendencia que se ha generado la nutricionista develó algunos mitos y verdades sobre la dieta baja en gluten:

El gluten tiene función a nivel gastronómico y farmacéutico: VERDADERO. A nivel gastronómico, esta proteína tiene la función de actuar como elemento aglutinante en las masas, lo que contribuye a la unión del resto de los ingredientes y de las moléculas de agua que contienen, lo que da como resultado una consistencia firme y viscoelástica a los productos, lo que gatilla su uso en la industria alimentaria y farmacéutica como excipiente.

Si una persona es sana, excluir estos alimentos puede ser riesgoso para la salud: VERDADERO. Si la persona que va a llevar esta dieta no padece de Enfermedad Celiaca (EC), excluir estos alimentos conlleva a sufrir deficiencias de las vitaminas del complejo B y a la disminución de la ingesta de fibra y hierro, ya que los granos utilizados para los productos sin gluten son por lo general refinados, lo que los hacen menos nutritivos. También hay que señalar que por Normativa Chilena (RSA) las harinas de trigo son fortificadas, (Tiamina, Riboflavina, Niacina, Ácido fólico e Hierro) por lo que dejarían de consumir una fuente importante de los nutrientes anteriormente señalados.

Alguien que sufre de malestares intestinales puede seguir una dieta sin gluten: FALSO. Si al consumir gluten la persona tiene malestares gastrointestinales, lo mejor es acudir a un especialista quien solicitará exámenes inmunológicos y una endoscopia digestiva alta con biopsia intestinal para detectar la Enfermedad Celiaca. En caso de no tener esta patología y presentar Sensibilidad al Gluten no-Celiaca, la indicación es acudir un médico especialista y al nutricionista, quienes darán las directrices para una correcta alimentación y suplementación de vitaminas.

Las personas bajan de peso si siguen una dieta baja en gluten: FALSO. “Sin gluten” no significa “menos calorías” por lo que hago el llamado a los consumidores a leer el etiquetado nutricional y escoger alimentos saludables dentro de esta categoría que sean integrales e incorporar granos como la quinoa y el mijo a su alimentación. Recordar que la porción recomendada de pan al día, para un adulto promedio sano, son 2 porciones al día de pan, idealmente integral, para dos horarios de comida, la dosis es: ½ marraqueta, 1 ½ de pan pita y 2 rebanada de pan molde.// 24 Horas

Llegó a un nuevo barrio y quisiera visitar la veterinaria que hay cerca. Se ve tranquila, higiénica y ofrece todos los servicios que usted busca: odontología, esterilizaciones, cirugía general y ortopédica, imagen digital y ecografía.

Como otras situaciones siente algo de temor. Comenzar a crear un lazo de confianza con el veterinario es un vínculo que se va creando con el tiempo. ¿Cómo saber entonces que el médico que recién conoce es confiable?

Antes de hacerse esa pregunta y de seguir algunos pasos sugeridos por personal especializado, haga un ejercicio de introspección primero.

Hay que asumir responsabilidades como propietario de una mascota; haber sido negligente de alguna manera le puede empeorar el escenario al médico.

También tenga presente que por más sencillo que parezca, cuando se hace un procedimiento de cualquier tipo, hay un riesgo. Puede haber una reacción inesperada al medicamento o la cirugía puede complicarse.

No obstante, según el Tribunal de Ética Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia de Colombia, desde 2012 han aumentado significativamente las quejas presentadas por propietarios de animales. En promedio, anualmente son recibidas 126 denuncias.

Por eso es importante que usted se anticipe a esta situación. Juan David Ortíz, médico veterinario de la Universidad de Antioquia y Santiago Henao Villegas, jefe de posgrados de la facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad CES y miembro del comité ético tribunal de ética en esta materia en Colombia, hacen cinco recomendaciones para comenzar a tejer ese lazo de confianza.

Comentarios en redes sociales

Henao asegura que hay personas, no profesionales, que han estado haciendo comentarios positivos sobre su trabajo. Las redes sociales pueden ser un punto de partida, pero las personas no solo se deben guiar por ahí.

En muchos casos las denuncias negativas también son exageradas o tienen la intención de acabar con el prestigio de otros.

Un problema con esta situación es que el comité ético no puede juzgar a los no profesionales.

Los títulos en la clínica veterinaria

Al llegar a un nuevo lugar se encontrará con varios diplomas en las paredes de la sala de espera. Mírelos con cuidado y no se deje seducir por la cantidad. Algunos de estos son cursos cortos, sin validez en términos de rigor académico. Los diplomas son importantes, pero hay documentos con más valor, como la matricula profesional.

Ortiz asegura que al contrario de lo que algunos piensan él no se siente ofendido si se la piden, de hecho, “portar una matrícula profesional y que todo esté en orden me hace sentir orgulloso”.

Desconfíe de los bajos costos

Algunos veterinarios y no profesionales realizan procedimientos sin anestesia, por ejemplo, para ofrecer bajos costos a los propietarios.

Pero producir dolor y sufrimiento a los animales es una falta grave a la ética. No confíe en tarifas muy bajas, pueden acarrear prácticas como cirugías sin medicamentos para el dolor.

Y, antes de todo esto, sea empático. Ser veterinario en Colombia tiene sus bemoles. Muchos piensan que ellos trabajan por amor a los animales y de eso viven: del amor. O, en otras ocasiones, deben lidiar con dueños descuidados.// Vanguardia